Opskrifter

Efterår betyder ingefærshots

6. oktober 2016

ingefærshot

Det er virkeligt lækkert at starte hver morgen med et ingefærshot. Særligt her i efteråret og med en lurende influenzasæson. Den renser svælget, bider lidt i ganen og så er den med timian, som har flere gode egenskaber.

Read More

Basilikum pesto

4. september 2016

basilikum pesto

Efteråret er på vej og mange krydderurter kan ikke holde til efterårets blæst og vinterens kulde. Det gælder f.eks. både basilikum og persille. Persille er en toårig plante, så den vil skyde igen året efter, men kan klippes helt i bund her sidst på sæsonen. Men hvad stiller man op med de store bundter basilikum og persille?

Read More

Den bedste rabarbertrifli i den hyggeligste kolo

18. august 2016

Rabarbertrifli

Det har været en helt fantastisk ferie og sommer, som startende sådan her – ren idyl i kolo og med masser af rabarbertrifli.

Read More

Chiagrød: hvad er det særlige ved chiafrø?

4. juli 2016

Chiagrød

Chiagrød var den sidste nye morgenmadsret på min liste. Den kolde grød har været meget populær på det seneste, og det er det lille frø der løber med æren. Det lille frø har nemlig flere gode nærringsstoffer. Read More

Pandekager med power

1. juli 2016

Powerpandekager
I morges stod jeg op, og lavede den skønne Acaibowl, som er så let et måltid at den passer perfekt til før en yogatime. Efter 90 min. gravidyoga var jeg sulten igen, så jeg tog fat i den næste nye morgenmadsret på min liste – Powerpandekager. Read More

Hype: Acaibowl

30. juni 2016

Morgenmad

Jeg har altid elsket morgenmad, og når der er en ret, der virker, kan den godt være på morgenmenuen i rigtig lang tid. Jeg har sat mig for, at prøve nogle nye morgenmadsretter og den første på min liste er den hypede Acaibowl.

Det må være den mest instagramede morgenmad nogensinde. Mere end 600.000 tags på acai og med over 300.000 tags på acaibowl har den for længst slået ‘bacon and eggs’. Så hvad er så det helt særlige ved en acaibowl udover det visuelle med fine farver og lækre toppings?

Read More

Hyldeblomstsaft

9. juni 2016

Hyldeblomstsaft

Jeg elsker at tá på hyldeblomstrov her i juni. Hylden er tidlig om at springe ud i år, så jeg skyndte mig afsted i dag. Jeg har sat 3 liter saft over. Der er ikke noget som en hjemmelavet saft. Denne opskrift er mere citron agtig end den er sød.

Read More

Når købebrød aldrig bliver det samme igen

31. maj 2016

hjemmebagt surdejsrugbrød

En ny ambition er at bage et rugbrød om ugen. Dette rugbrød slår jo alt, hvad man kan finde i supermarkedet! Det er første gang, jeg bager med surdej og som sagt, ikke sidste gang. Jeg har nok altid tænkt, at det var besværligt og tidskrævende at bage surdejsbrød. Det er det måske også, eller dvs. man skal slå dejen sammen om formiddagen og bage den om aftenen, eller slå den sammen om aftenen og have tid til at bage i 2 timer om morgenen. Det skal nemlig hæve 7 timer og bages 2 timer.

Read More

All rights reserved © g r ø n n · Theme by Blogmilk + Coded by Brandi Bernoskie